2007年12月21日 星期五

保健營養學~961220校方與班代公告

1、18學期選課手冊,將於下週發放(上課時,每人發一本)
2、12/27(四)討論成果展擺攤,排班人員,成果展當天1/13(日)參與者有提供便當及飲料
3、下學期保健營養學,雖為一學年課,但課程屬單元式,因此學員若要報下學期此門課,請注意報名時間(請看18學期選課手冊)
4、北醫大減重班(97春季班:優格產品),於下週開始預約登記報名!
5、跨年倒數,永和社大與社團,有聯辦跨年活動,活動詳情,請看下週二!
6、謝院長有一套不錯的工具書(營養治療的處方百科)一套1400元,學員有人登記,以購買完畢!

好康又來囉!北醫大減重班招生(優格產品)961221

北醫大減重班招生(簡怡雯老師主持)
本活動免費,活動期間還有多項福利:如三次抽血健康檢查、運動器材室使用(飛輪)等
條件資格:
1、年滿18歲
2、無慢性病
3、BMI(身體質量指數)>24 BMI=體重/身高(㎡)
符合以上條件,方可報名,不限定非保健營養班學員,任何符合此條件皆可,只是本班是老師的學生,有此好康!

報名其間:12/27四)~2/21(四)截止
班代阿宏繪製做報名表,請學員務必填寫以下資料:
參加者姓名、生日、電話、手機、地址、MAIL
上一期(9610~9612)產品為福樂牛奶(紅花籽油:CLA)
本減重期產品(優格)

上課時段、日期:(未定)每週 晚上17:00~20:00,19:00前,參加學員請先進行檢測,19:00~20:00進行健康減重新知(上課)
上課期間:10/31(三)~12/26(三),為期9週
地點:台北醫學院營養系所
PS為要求學員9週能全勤,學員需繳2000元保證金,療程結束,全勤者全額退還!

17期保健~巨量營養素-脂質961220

巨量營養素~脂質
51、飽和
52、中風
53、狹心
54、400
55、多醣類
56、精緻醣類
57、壓力
58、20~30%
59、25%
60、3%
61、1%
62、400

心血管疾病的預防及飲食療法
1、2
2、血管粥狀(樣)硬化
3、心肌缺血
4、心肌梗塞
5、腦中風
6、45
7、55
8、高血壓
9、糖尿病
10、血脂過高
11、膽固醇
12、三酸甘油脂
13、脂蛋白
14、乳糜微粒
15、低密度脂蛋白
16、高密度脂蛋白
17、200
18、240
19、200
20、100

2007年12月14日 星期五

減重不等於減肥,一週不太可能減脂1KG!

要減肥不要減重:

體重只是一個數字,BMI也只能當作參考,真正重要的是體脂率,也就是你 身體裡到底有多少不必要的脂肪,阿諾史瓦辛格的體重跟BMI肯定都高的嚇 人,Michael Jordan的體重也絕對比一般人高的多,但是他們的身體卻是 多少人追求的目標,只要脂肪去除,體態自然會輕盈好看,一個體重很輕 卻充滿脂肪的人,健康絕對好不到哪裡去,有必要為了斤斤計較幾公斤把 身體搞壞嗎?   2. 減肥是一時,但健身是一輩子的事:

很多人減肥失敗或是復胖都是因為心態沒有調整好,以為可以用短期的、 方便的、投機取巧的方式讓自己快速減肥,然後在達到目標體重後就回 到原來的生活模式,這也難怪,一個人會胖,無非就是因為多吃少動, 可以開車就不走路、可以坐電梯就不爬樓梯,可以坐著看書就絕不站著 看,這種生活習慣幾乎是過了青少年時期就很難改的,人總是有太多藉 口,要上課要上班要吃飯要出去玩,但就是找不出三十分鐘讓自己動一下, 當你覺得運動是一件痛苦的事,理所當然你就會把他排在待辦事項的最後 一位,於是乎會想抄捷徑走小路也不意外。問題是,體重這東西就像蹺蹺板, 不是向上就是向下,要維持平衡非得小心翼翼不可。就算你每天只是比消耗 的熱量多吃了一百卡,體重也是會上升,就好像蹺蹺板只要有一點點不平衡 就會往一邊倒一樣。這就是為什麼減重或增重都不難,要維持在理想體重 卻很困難的原因,因為一個良好的生活習慣,非得從心態上徹底調整不可, 就算你花三個月減了二十公斤,但接下來每個月復胖一公斤,那也只要 一年半體重就會全部回來,一個月胖一公斤很難嗎?不,只要每天多攝取 250大卡,相當於一個波羅麵包,熱量就是這麼殘酷。

3. 搞清楚減脂的熱量計算:

一公斤的脂肪,要消耗7700卡的熱量才能從身上消失,但這7700卡,指的是 每天多消耗,而且真正從身上脂肪消耗的7700卡。不管 你每天做多少有氧運動,也不管你吃的食物裡有沒有脂肪,如果你攝取的 總熱量比你消耗的總熱量多,那有氧運動消耗的脂肪還是會從食物裡合成回來 的。不管你吃的是什麼純乳清蛋白、去皮的雞胸肉、0%脂肪的牛奶,攝取多於消耗, 身體都可以把這些醣類、蛋白質轉成脂肪儲存起來。相反的,只要你消耗大於 攝取,就算有吃進脂肪,身體也會把他消耗掉。因此,熱量的控制是非常 重要的,一個不小心,你就可能在增肥而非減肥。

4. 熱量要控制,但飲食要均衡:

許多身體的反應需要有脂肪來進行,許多優異膽固醇需要不飽和脂肪酸來合成, 許多脂溶性維他命要溶在脂肪才能被身體吸收,完全不吃脂肪,反而阻礙身體機 能的正常運作,讓基礎代謝率下降,對減脂反而是壞事,所以,雖然聽起來很矛 盾,但攝取優良脂肪,像是魚油、葵花子油,反而能幫助我們減脂,重點是總熱量 要低,前面已經說過了,熱量不控制,無脂飲食一樣可以讓你胖。

5. 飲食要均衡、運動也要均衡:

重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉,同時提升基礎代謝率,而有氧運動 可以儘可能的消耗脂肪,兩者缺一不可,都是減肥的重要關鍵。只做重訓, 身體會著重於合成肌肉,體脂下降慢; 而只做有氧,基礎代謝率提升有限, 總消耗熱量就低,對減脂都不是好事,所以均衡的雙管齊下是最好的。但要記 住,重訓跟有氧不要同一天做,會降低效率,如果真的時間有限,請先做 重訓再做有氧,理由可以見我之前的文章。

6. 沒有任何一種運動可以消除局部脂肪:

沒有任何一種運動被研究證明過可以局部消脂,period。局部運動 只會加強局部肌肉,但肌肉歸肌肉,脂肪歸脂肪,肌肉跟覆蓋 在上面的脂肪並不相連,運動任何一個部分的脂肪都不會導致 該部位的脂肪被直接消耗,肌肉消耗的脂肪酸是從血液來的,而血液 中的脂肪酸從那個地方分解,是由身體的基因統一操控,每個人的基 因都不相同,有些人就是容易瘦臉、有些人容易瘦大腿、有些人容易 瘦胸部,這是先天的無法改善,我們只能祈禱最後全身都會瘦下來。

7. 也沒有任何一種瘦身霜有用:

如果有,發明這東西的會先申請專利、然後向FDA要求在美國當藥品 使用,然後跟viagra一樣大賺一筆,事實就是商人靠著大家盲目的 心態在賺黑心錢,使用者抱著死馬當活馬醫的心態付錢買心安,然後 被騙以後還安慰自己多少有效。事實上,所有有效的人都是因為同時 有在運動,而皮膚變光滑是當然的,任何一種護身乳液都可以達到 類似的效果。

8. 訂立可行的目標,避免不切實際的幻想:

再次強調,減去脂肪才是最重要的,而減重很容易,減脂卻非常困難。 人體有百分之七十是水,要減去幾公斤的體重只要營養不良加上脫水把 身體搞壞,體重就會直直落,可是復胖也非常快。要減肥,請依照 以下公式做合理的預估,避免不切實際的幻想,導致最後目標沒達成 又開始自暴自棄,反而欲速而不達。

首先,請測量自己的體脂率,要嘛去買一個體脂計,要嘛去康是美請 人幫你量。知道自己的體脂率之後,算出自己身上有多少脂肪,再設 定一個合理的體脂目標,算出總共應該減掉多少脂肪,最後套用 一公斤脂肪要消耗7700卡的公式,算出合理的減肥進度表。

例一:

某男體重一百公斤、體脂率30%,假設他希望把體脂降到15%

100kg*30%=30kg, 所以我們知道他身上有30公斤脂肪,另外70公斤 是肌肉、骨頭、跟水,那70除以85%=82.35, 100-82.35=17.65, 我們知道他必須將體重降到82.35,並減掉17.65公斤的脂肪,才能夠 達到15%的體脂率,又根據一公斤7700大卡的公式,他必須額外消耗 7700*17.65=135905大卡才行。以保守的估計,如果一天跑步一小時 或是重訓一小時,如果可以消耗脂肪300大卡,那至少需要135905/300 =453天才行,也就是一年又三個月左右,要低於這個時間,不是 得非常拼,就是會危害健康,或是難以維持。

例二:

某女體重55公斤、體脂率30%,希望降到20%。

55kg*70%=38.5 38.5/80%= 48.125 55-48.125=6.875

所以她至少需要消耗52937.5大卡的熱量才能降到20%的體脂率, 假設她非常拼命,一天可以消耗500大卡的脂肪(非常不可能), 那至少也需要52937.5/500=105.875天才能達成,也就是超過 三個月。

由上兩例可知,減脂真的不是一件容易的事,如果對這些熱量計算 公式沒有一定認識,很容易就會立下不可能達成的目標,結果 期望越大失望也越大,等到計畫失敗,不是病急亂投醫就是自暴自棄, 結果不但沒達成目標可能還傷了身體,合理的計畫不但可以讓自己 控制進度,也可以讓自己不會像無頭蒼蠅一樣成天量體重,才減肥 不到兩天就開始抱怨沒有成效。要知道,減肥是為了自己健康,不是為了 區區幾個數字,這是一場長期抗戰,終其一生都不會停止,只有 不斷堅持,才能看到成果,任何捷徑都是一時的,欲速而不達 這個道理在減肥上一樣適用。

17期保健~巨量營養素解答961213

43、生長
44、皮膚
45、平滑肌
46、血壓
47、9
48、脂溶性維生素
49、膽酸
50、維生素D3

認識飛輪~迅速燃燒脂肪 飛輪有氧實技注意事項

迅速燃燒脂肪 飛輪有氧實技注意事項 2004/5/17

飛輪有氧於近幾年逐漸成為國內各大健身俱樂部的重要課程,除了因為動作簡單,運動效果明顯之外,最重要的是飛輪有氧有別於其他的心肺有氧訓練課程。除了踩動著踏板的雙腳之外,在整個飛輪有氧課程中,不只提升了心肺功能,也幫助許多人在短時間內消耗掉比跑步一小時更多的卡路里。也逐漸成了健身族群的最愛。

由於只有簡單的幾個動作,讓人們只需要依照教練的指示,跟隨著音樂的節奏踩動,不只能幫助他們在運動中得到下半身及核心肌群的訓練效果,更讓他們在快慢節奏的交替下,體驗到如同在道路上騎乘單車一般的樂趣,也提升了不少心肺有氧功能。所以,在教練指導的區塊上,除了讓人們快樂的運動著,也要讓他們安全、有趣、有效果的上完一堂四十分鐘的課程,下列幾個重點是需要隨時提醒的。

一、座位調整正確的要求:
座位是否正確的調整,是非常重要的一個重點。如果座位沒有正確的調整到適合學員的位置,運動傷害也將因此出現。

1.座椅高度是否太高或太低,關係著學員的膝蓋,最佳最安全的高度,學員的膝蓋將腳下踩至最底時仍保有5度的彎曲,而不是呈膝關節鎖死的狀態,也不是膝蓋呈現出超過10度的彎曲。

2.座椅的前後調整,也如同座椅的高度一般。正確的位置能讓學員能輕鬆、安全的上完一堂課程。如果座椅的位置太前面,除了傷害學員的膝蓋之外,也很容易讓學員們將重心全部放在握把上,造成手臂的負擔,也很容易讓學員們撞到位於握把下方的煞車、阻力、水壺架等!!如果座椅的位置太後面,容易造成學員們因為握把與座椅的距離,而緊繃著上半身的肌肉,只為了能碰到握把,所以,不管試幾次,一定要幫助學員們將座椅調整到他能感覺輕鬆且安全的位置。

3.握把的高低調整,初學者或是下背部曾受過傷的學員,亦或是孕婦,我們都會要求將握把調整到高於座椅約10公分的位置,能讓他們輕鬆且舒適的將手放在握把上。而上課頻率高且保持飛輪運動較久的學員們,可以將握把調到與座椅同高的位置。

二、姿勢的要求:
姿勢的正確,關係著學生是否會因此帶來運動傷害,亦或是因此而快速的感到疲勞。

1.保持核心肌群,也就是身體軀幹的適度收縮和緊張狀態。關節維持彈性不鎖死,包括踝關節、膝關節、脊椎、肩關節、肘關節等,特別是膝關節常常在踩動踏板時使力過度造成傷害,必須特別注意。

2.重心的保持,許多學員常常因為緊張,而讓手緊緊的如同騎機車一般緊握住握把,這樣容易讓他們不自覺的將重心往前傾,也造成腳尖用力,而讓整個重心向前倒。很容易因此讓整個身體緊繃,手臂、肩膀等肌群都過度用力。

3.提醒學員們,試著用他的腳跟出力,力量由臀部、後大腿、小腿、腳跟一直線出來,不只可以輕鬆的騎乘飛輪,也可以保持好重心,更不容易造成運動傷害。

三、動作的要求:

1.當使用坐姿的動作時,將手輕鬆的放在握把上,不要將手指緊緊的握住握把,這樣會讓手臂過度的用力。手肘微微的往下彎,不要放外開,肩放鬆,身體微微的往前彎。這樣的動作會讓學員們感到輕鬆自然。在踩動時,身體會隨著踩動的節奏自然的擺動。

2.當使用站姿跑步時,上半身微微的挺起往前彎,臀部的位置是在座椅的正上方,手指輕鬆的點到握把即可。相同的,不要讓學員們將整個手很用力的抓住把手,這樣,不只讓他重心整個往前移,也讓全身的肌群因此而全部用力。輕鬆的動作不只可讓他迅速的跟上音樂的節奏,也能讓他們更安全、更有效果的上完一堂課。

3.當使用站姿爬坡時,臀部的位置一樣是在座椅的正上方,將兩手的掌心輕鬆的「蓋」在握把的最頂端,不要用力的抓住。手臂放鬆與握把平行,手肘微微往下彎。記得提醒學員們,利用手肘緩衝他們上半身的重量,不要讓他的手肘呈鎖死的狀態,才能完全的放鬆。

4.衝刺,如同坐姿的動作一般,但要特別注意肩的動作,要放鬆呈自然狀,不要過度的用力。身體自然的律動,不要因為速度快而讓全身的肌群都緊繃且用力,這樣會非常的吃力!

四、課程的要求:
1.指導老應考慮學員的安全,在正式課程開始之前,事先將基本動作逐一說明,並用數分鐘的時間,檢查學員們的座位是否調整正確,鞋套是否都綁好,確定是否都安全。

2.用簡單、易懂及明確的口語及指令,讓學員們瞭解你需要他們作什麼動作、那裡該放鬆、何時該加阻力。整個課堂的流程,應該事先的編排好,包括暖身、伸展、課程主題、緩和等。

3.應注意整個動作的搭配,如果一整堂課程都維持在同一個動作,那學員們會感到無趣、單調。

4.動作的搭配及音樂的選擇,可以幫助你輕鬆的上完一堂課,適度的帶動,讓學員們除了運動之外,也得到心理的壓力釋放。

5.注意新學員們的狀況,也要提醒學員們隨時補充水份、擦拭汗水及檢查飛輪腳踏車的狀況,以防止意外發生。

飛輪有氧於五、六年前引進台灣並快速發展,逐漸得到許多學員們的喜愛,成為各健身俱樂部不可或缺的一項課程。

在執行教學課程的注意事項中,音樂與動作是搭配而行的,好聽的音樂容易讓學員們迅速的進入狀況、輕鬆的得到運動效果。正確的動作指導,可能讓學員們安全有效果的運動。所以,在音樂的選擇上,需要多研究、討論何種音樂適合何種動作。

飛輪有氧的運動效果非常好,除了燃燒的卡路里高、心肺功能上有會有很明顯的效果提升,在身體協調性、平衡感、穩定性也有顯著的幫助。我們可以藉由阻力來增加踏板的重量,進而如同重量訓練一般訓練部份肌群。所以,更要注意動作執行、阻力輕重的操作。相信學員們會在經驗過飛輪有氧後,激發出更多的意志力及潛力,也激發出對於運動的興趣及活力,提升了無限的能量

(資料提供:劉定國教練,本會活動組組長、飛輪有氧講師、俱樂部運動部門主管)

認識北醫大推廣教育~飛輪有氧運動招生簡章

臺北醫學大學九十四學年度推廣教育

飛輪有氧運動課程班招生簡章

一、依課期據:
依據93.3.23推廣教育審查委員會第二學期第一次會議決議。

二、目課期的:
飛輪有氧(Johnny. G Spinning)為全世界最流行的有氧健身課程之一,因不受天氣、交通及地形的限制,將飛輪腳踏車與有氧運動相結合,配合簡單易學的動作、生動有趣的課程與音樂情境模擬,對消耗體脂、加強心肺功能、雕塑體型及增進下肢肌耐力等有顯著的效果。

三、班課期別:
飛輪有氧運動課程班。

四、對課期象:
一般社會大眾。每班十四人。

五、上課期限:
95年07月10日起,每週一下午19:00-20:00,共八週。

六、收費標準:
學雜費及報名費新台幣2,000元。本校職生或三人同報優惠價新台幣1,800元。

七、報名方式:
以掛號郵寄或現場報名逕向本校進修推廣部辦理,填寫報名表並繳交學、雜費、二吋照片一張。繳費方式可採現金、支票(抬頭:臺北醫學大學)或電匯至『合作金庫忠孝支庫』,戶名『臺北醫學大學』,帳號『0450765602772』(電匯方式繳費者須附上電匯單影本)注意:匯款人請填寫報名學員姓名。

八、報名日期:
即日起額滿即截止報名。

九、其它事項:
本班為非學分班。學員自報名繳費後至實際上課日前退費者,退還已繳學雜費等各項費用之七成。自實際上課之日算起未逾全期三分之一者退還已繳學雜費等各項費用之半數。在班時間已逾全期三分之一者,不予退費。

十、課程內容:




課程內容
主授老師


7/10-8/28
* 介紹飛輪運動課程注意事項

* 有氧課程I

* 有氧課程II

* 塑身課程I

* 塑身課程II

* 肌耐力課程I

* 肌耐力課程II

* 綜合課程
※ 祁崇溥(Tom)老師

Johnny. G Spinning Instruction認證教練

臺北醫學大學體育老師

加州健身中心私人教練(PT)

五屆區運選手




※ 請著舒適運動服(最好能著單車專用褲)、多功能運動鞋(低統鞋)、

※ 自備毛巾及充裕的飲水

十一、洽詢電話:
(02) 2736-1661 ext 2419 報名傳真:(02) 2738-7348

地 址:
110 臺北市信義區吳興街250號 臺北醫學大學進修推廣部

交通指南:
◎搭乘臺北市公車1,22,33,37,38,226,266,288「臺北醫學大學」站

◎捷運市府站或六張犁站轉本校接駁車。

查詢網站:
開課訊息及相關注意事項,請上網http://dcee.tmu.edu.tw查詢。

2007年12月12日 星期三

保健營養學分證明書(16學期)已於1206發放

保健營養學為教育部認可,有學分證明,上學期29人修課,27人通過,因本學期只有12人續修,因此請舊學員廣為宣傳,還為領取的同學,請向校方行政人員(麗香)索取及簽收!

17期保健~巨量營養素解答961206

31、動物性
32、脂肪
33、油
34、心血管疾病
36、必需營養素
37、熱量
38、皮下脂肪
39、膽汁
40、蛋白質
41、磷脂質
42、蛋白質
43、

17期保健~生命期營養解答961129

134、醣類
135、蛋白質
136、維生素
137、礦物質
138、興趣
139、鹹
140、太甜
141、太辣
142、蔬菜水果
143、便秘
144、假牙
145、蔬菜
146、肉類
147、蒸
148、煮
149、燉
150、鈣
151、鐵
152、維生素
153、全穀
154、整顆豆類
155、蔬菜
156、水果
157、C
158、橘子
159、維生素C
160、鐵
161、脂肪
162、油脂
163、油炸
164、熱量
165、肥胖
166、飯量
167、油脂量
168、270
169、對醣類
170、乳酸
171、精緻醣類
172、甜飲料
173、纖維質
174、脫水
175、6-8
176、肝
177、腎
178、營養
179、藥理
180、偏食
181、肉蛋魚肉類
182、奶
183、2
184、1
185、高血壓
186、3
187、2-3
188、肝
189、豆腐
190、維生素
191、礦物質
192、纖維質
193、葉菜
194、紅
195、3
196、礦物質
197、2
198、C
199、熱量
200、蛋白質
201、脂質
202、2-4
203、鐵
204、B群
205、2
206、植物油
207、紅花子油
208、4-5
209、油炸
210、洋蔥
211、地瓜
212、咖啡
213、熱牛奶
214、環境